인간과 환경-광우병에 대하여A좋아요

1. 광우병의 정의

광우병은 인간이 섭취한 가공육 또는 내장 등에 존재하는 비정상적 프리온 단백질로 인해 발생하는 치명적인 신경퇴행성 질환이다. 이 질환은 영어로 Bovine Spongiform Encephalopathy(BSE)라고 하며, 소의 뇌와 척수에 스폰지 모양의 구멍이 생기는 특징이 있다. 광우병은 1996년 영국에서 처음 발견된 이후 전 세계적으로 심각한 우려를 낳았으며, 인체에 치명적임이 확인되면서 세계보건기구(WHO)와 세계수의사기구(OIE)는 이에 대한 긴급 대응에 나섰다. 이 병의 감염 경로는 주로 감염된 소의 뼈, 내장, 뇌, 척수 등 고위험 부위를 함유한 사료를 섭취함으로써 이루어진다. 특히, 1980년대 후반 영국에서의 광우병 유행은 축산업 전반에 큰 충격을 주었으며, 2000년대 초반 국내에서도 이슈화되어 소비자들의 불안감이 증폭되었다. 감염된 소는 수 개월에서 수 년의 잠복기를 거치며 증상이 나타나지 않다가, 근육 경련, 행동 이상, 정신혼란, 체중감소 등 다양한 증상이 발현되고, 결국 사망에 이른다. 인간 감염 사례로는 크루즈펠트-야코프병(CJD)이 있으며, 이 병은 광우병 감염 소의 제품을 섭취한 사람들 사이에서 발생하였다. 영국의 통계에…