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1. 이유식의 필요성
이유식은 영유아의 건강한 성장과 발달을 위해 매우 필수적이다. 생후 4~6개월경에서는 모유나 분유만으로는 영양소의 공급이 한계에 도달하게 되며, 이 시기부터 다양한 고형식을 섭취함으로써 영양 균형을 맞추는 것이 중요하다. 세계보건기구(WHO)는 6개월 이후부터 이유식을 시작할 것을 권장하고 있으며, 국내 조사 결과에 따르면 만 6개월 유아의 경우 85% 이상이 이유식을 시작하는 것으로 나타났다. 이는 이유식이 단순한 영양 공급을 넘어 신체적, 인지적 발달에 중요한 역할을 담당하기 때문이다. 이유식이 필요한 또 다른 이유는 영아의 소화기능이 점차 발달하면서 다양한 식품에 대한 적응력을 키울 필요가 있기 때문이다. 모유와 분유만 섭취할 때는 영양소의 다양성과 소화에 대한 부담이 적지만, 이유식을 통해 단백질, 철분, 비타민 등 다양한 영양소를 골고루 섭취하게 되면 빈혈 예방, 뇌 발달 촉진, 성장 호르몬 분비 등 신체적 성장에 많은 도움을 준다. 미국 소아과학회(AAP)에 따르면, 12개월 이후 영아의 철분 결핍빈혈은 전체 영아의 10~20% 정도에서 발생하며, 이는 초기 단계부터 이유식을 통한 영양 섭취가 미흡할 경우 빈…