유럽의 농업

1. 유럽 농업의 역사적 배경

유럽 농업은 수천 년에 걸친 역사적 발전 과정을 통해 형성되었다. 고대 유럽에서는 원시 농경이 시작되며 정착 농업이 발달하였다. 기원전 5000년경 메소포타미아와 이집트 문명이 농업을 기반으로 한 도시 문명을 이루었으며, 이 시기의 농업은 주로 관개와 작물 개량 기술의 발전이 중심이었다. 유럽에서는 켈트족과 그리스, 로마 시대를 거치며 농업 기술이 점차 정교화되었고, 특히 로마 제국은 도로망과 관개시설, 농기구 발달을 통해 농업생산성을 크게 높였다. 중세 유럽에 들어서면서 봉건제도 아래 농업은 영주와 농민 간의 관계를 통해 운영되었으며, 흑사병 이후 인구 감소와 함께 농업 생산량이 급감하는 어려움도 겪었다. 16세기 이후 농업 혁명이 일어났고, 이 시기에는 새롭게 도입된 기계화와 작물 재배법으로 생산량이 향상되었다. 18세기 후반의 산업혁명은 농업에도 영향을 미쳐 기계화와 과학적 농법이 도입되었으며, 영국의 사례에서는 1800년대 초반 농업생산이 1830년대 대비 50% 이상 증가하였다. 20세기 들어서는 규모화와 집단농업이 확산되었고, 1957년 유럽경제공동체(EEC) 출범 이후 농업 정책은 현대화와 경쟁…