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1. 요거트샵 시장 개요

요거트샵 시장은 건강과 웰빙 트렌드의 확산으로 인해 최근 급속히 성장하고 있는 시장이다. 글로벌 시장에서는 연평균 성장률이 약 8%에 달하며, 2022년 기준 세계 요거트 시장 규모는 약 880억 달러에 달했다. 특히 유럽과 북미에서 건강식품으로서 요거트의 인기가 높아지고 있으며, 자연성분과 유기농 제품에 대한 소비자의 관심이 증가하면서 프리미엄 시장이 형성되고 있다. 국내 시장은 2020년 기준 약 1조 원 규모로 추산되며, 연평균 성장률이 약 10%를 기록하고 있다. 이는 건강한 식생활 수요와 더불어 1인 가구와 MZ 세대의 소비 성향 변화, 그리고 다양한 맛과 기능성 제품 개발이 영향을 준 결과다. 현대인들은 바쁜 일상 속 간편하게 섭취할 수 있는 건강식품으로서 요거트의 인기를 끌고 있으며, 특히 프로바이오틱스 등의 기능성 요거트 제품이 인기를 얻고 있다. 여러 국내 유명 요거트 브랜드들이 시장을 선도하며, 매년 신제품 출시와 마케팅 전략 강화에 힘쓰고 있다. 시장 참여자는 대형 유통채널뿐만 아니라 온라인 플랫폼에서도 활발히 판매를 전개하며, 소비자 맞춤형 제품 개발과 차별화된 브랜드 전략을 통해 시장 점유…