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1. Healthy Eating Habits
건강한 식습관을 유지하는 것은 암 예방에 매우 중요한 역할을 한다. 연구에 따르면, 채소와 과일을 충분히 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 암에 걸릴 확률이 낮다. 미국 암 협회(ACS)의 자료에 따르면, 매일 최소 5인분의 채소와 과일을 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 일부 암의 발병 위험이 평균 20-30% 낮다. 이는 채소와 과일에 풍부한 항산화물질과 섬유질이 몸속 해로운 물질을 제거하는 데 도움을 주기 때문이다. 또한, 포화지방과 트랜스지방의 섭취를 줄이는 것도 암 예방에 효과적이다. 가공육과 고지방 육류 섭취를 줄이면 직장암과 대장암의 발생 위험을 크게 낮출 수 있다. 실제로, 세계 암 연구 기구(IARC)는 가공육과 고기 섭취를 암 발병 위험 증가와 연관 지으며, 가공육 섭취를 하루 50g-100g으로 늘릴 경우 직장암 위험이 18% 증가한다고 보고하였다. 따라서, 가공육과 고지방 음식 대신에 생선, 견과류, 곡물류 등 건강한 지방과 섬유질이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 바람직하다. 설탕이 많이 든 음료와 가공된 간편식 섭취 역시 줄여야 한다. 당분이 많은 음식은 체중 증가와 인슐린 저항성을 초래하여…