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1. 양식업 국내외 여건
양식업은 세계 각국에서 중요한 수산업 분야로 자리 잡았으며, 국내외 경제와 식량 안정, 고용 창출 등 다양한 측면에서 중요한 역할을 하고 있다. 국내 양식업은 해양수산부의 통계에 따르면 2022년 기준으로 양식 어가수는 약 15,000여 개에 이르며, 생산량은 연간 약 300만 톤에 달한다. 특히, 광양, 거제, 울산 등 남해안 일대에서 활발히 이루어지고 있으며, 수산물 수출에서도 큰 비중을 차지하고 있다. 국내 양식업의 주로 생산하는 품목은 굴, 새우, 연어, 전복 등으로, 최근에는 친환경 양식기술과 스마트 양식시스템 도입이 활발히 이루어지고 있다. 반면, 글로벌 시장에서 양식업은 빠르게 성장하는 추세이며, FAO(유엔식량농업기구) 자료에 의하면 2020년 전 세계 양식 생산량은 약 126 million톤으로, 1990년대의 약 45 million톤에 비해 2.8배 증가하였다. 주요 양식 생산국은 중국, 인도, 노르웨이, 칠레 등으로, 각각 전체 공급량의 50% 이상을 차지한다. 특히, 중국이 전체 양식생산량의 약 60%를 차지하며 세계 시장을 주도하고 있으며, 그 다음은 노르웨이와 칠레가 각각 연어와 해조류 분야에서 강한 경쟁력을 갖추고 있다. 국…