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1. 양식어업의 품종별 분류
양식어업은 품종별로 다양한 종류로 분류되며, 대표적으로 어류, 갑각류, 연체동물, 산호류로 나눌 수 있다. 어류 양식은 참치, 연어, 넙치 등 다양한 종이 있으며, 이중 연어 양식은 전 세계적으로 가장 활발히 이루어지고 있는 분야 중 하나이다. 2020년 기준 전 세계 연어 양식 생산량은 약 210만 톤으로, 전체 양식 어류 생산량의 약 12%를 차지하였다. 참치는 주로 일본, 노르웨이, 칠레에서 양식되며, 특히 노르웨이의 오슬로 만에서의 연간 참치 양식 생산량은 약 65만 톤에 달한다. 갑각류에 있어서 대표적인 품종은 새우, 게 등이 있으며, 새우 양식은 1980년대부터 시작되었으며, 2020년에는 전 세계 새우 양식 생산량이 418만 톤으로 전체 해수양식에서 약 60%를 차지하였다. 특히 베트남과 인도가 최대 생산국이며, 각각 180만 톤과 120만 톤의 새우를 생산한다. 연체동물 중에서는 굴, 조개류가 대표적이며, 굴 양식은 주로 프랑스, 미국, 일본 등지에서 활발하다. 2xxx년 기준 프랑스의 굴 생산량은 약 15만 톤에 달하며, 연체동물 양식은 전통적인 어업과 병행하여 이루어진다. 산호류는 산호 양식에서 주로 이루어지며, 최근에…