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1. 양식어업의 추세
양식어업은 최근 글로벌 식품 수요 증가와 함께 크게 성장하고 있다. 2000년대 초반부터 양식산업은 지속적인 확장을 거듭하여 전 세계 해양 수산물 생산량의 약 50% 이상을 차지하는 중요한 어업 부문으로 자리 잡았다. 통계에 따르면 2022년 기준 전 세계 양식어업 생산량은 약 1억 3500만 톤에 달하며, 이는 전년 대비 4.8% 증가한 수치이다. 특히 조류와 패류 양식이 전체 생산량의 65% 이상을 차지하며 가장 활발하게 이루어지고 있다. 양식어업의 성장 배경에는 인구 증가와 건강식품에 대한 관심 증대가 크게 작용한다. 한국의 경우 2022년 양식어업 생산량은 약 210만 톤으로, 전체 수산물 생산량의 약 66%를 차지하며 최근 10년간 연평균 3% 이상의 성장률을 기록하고 있다. 주요 양식 품종으로는 연어, 광어, 우럭, 굴, 전복 등이 있으며, 이 중 연어 양식은 노르웨이와 칠레에서 선두를 달리고 있다. 기술적 발전도 성장을 견인하는 요인 중 하나이다. 예를 들어, 수질검사와 양식장 관리 시스템이 디지털화되면서 생산 효율성이 높아지고, 병해충 관리를 과학적으로 수행할 수 있게 되었다. 또 한류와 일본 등 아시아 시장의 수요 증대 또…