양돈사료의 항생제 문제점.

1. 서론

양돈사료에 항생제를 사용하는 문제점이 점차 부각되고 있다. 항생제는 돼지의 성장촉진과 질병 예방에 효과적이지만, 무분별한 사용은 심각한 부작용을 초래한다. 대표적인 문제는 항생제 내성의 발생이다. 세계보건기구(WHO)는 항생제 내성균이 증가함에 따라 향후 10년 내 치명적인 감염병이 확산될 위험이 높다고 경고하고 있으며, 이에 대한 우려가 커지고 있다. 국내에서도 양돈업계에서는 매년 수천 톤의 항생제가 사용되고 있는데, 2020년 기준 한국양돈협회 보고에 따르면 전체 사료 내 항생제 함유량이 약 1,200톤에 달한다. 이는 소매용 의약품과 별개로 농장에서 사용되는 양으로, 제한 없는 사용이 병행되고 있다. 항생제 내성균은 세균 감염 치료를 어렵게 만들고, 치사율을 높이는데 기여한다. 예를 들어, 2xxx년 충남의 한 양돈장에서 발생한 항생제 내성 균 감염 사례에서는 치료 불응률이 30% 이상 증가했으며, 이에 따른 사료 교체 및 치료 비용이 기존 대비 20% 이상 증가한 것으로 보고되었다. 더불어, 항생제 잔류 물질이 돼지 육류를 통해 인간에게 전달될 우려도 크다. 연구 결과에 따르면, 항생제 잔류는 식품 안전에 직결된 문제로, 2xx…