애그리플레이션(agriflation)과 글로벌 농기업 카길(Cargill) 분석

1. 애그리플레이션 개념 및 배경

애그리플레이션은 농업 분야의 인플레이션으로서 식량 가격이 전반적으로 상승하는 현상을 의미한다. 이는 농작물 생산 비용의 증가와 세계 식량 수요의 급증이 동시에 작용하여 발생한다. 최근 몇 년간 글로벌 농업 시장은 기후 변화, 지정학적 불안정, 공급망 문제 등 복합적인 요인으로 인해 가격 변동성이 커지고 있다. 예를 들어, 2021년 기준 세계 곡물 가격은 전년 대비 약 28% 상승하였으며, 특히 옥수수와 밀 가격이 두드러지게 올랐다. 이는 러시아-우크라이나 전쟁이 격화되면서 양국이 세계 곡물 수출국으로서 역할이 축소된 데 따른 것인데, 우크라이나는 2021년 곡물 수출의 16%를 차지했으며, 러시아는 약 13%에 해당한다. 또한, 미국은 2022년 곡물 생산비용이 2xxx년 대비 약 65% 증가했고, 특히 비료 가격은 두 배 이상 뛰어올랐다. 비료는 농작물 수확량에 직결되기 때문에 이에 따른 생산 비용 상승은 농산물 가격 상승으로 연결된다. 기후 변화로 인한 가뭄과 폭우도 농업 생산량에 타격을 주어 가격 상승을 유발하는 원인이다. 2020년 호주에서는 가뭄으로 인해 쌀 생산량이 전년 대비 12% 감소했고, 이로 인해 글로…