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1. 쌀 공급과잉의 개념
쌀 공급과잉은 일정 기간 동안 쌀의 생산량이 소비량을 초과하는 상태를 의미한다. 이는 농업 생산량이 증가하거나 수요 감소로 인해 발생하며, 국내외 시장에서의 가격 변동과 농민 소득에 큰 영향을 미치는 현상이다. 쌀은 대한민국의 주된 식량으로서 국민의 식생활에서 중요한 역할을 담당하지만, 최근 수십 년간 공급과잉 현상이 심화되고 있다. 1970년대 이후 정부는 자급자족과 안정적 공급을 위해 쌀 생산을 장려하는 정책을 펼쳤으며, 이는 생산량 증대로 이어졌다. 2020년 통계에 따르면 대한민국의 연간 쌀 생산량은 약 4,850천 톤이며, 이 가운데 4,200천 톤 이상이 소비되고 있지만, 실제 재고량은 이에 미치지 못하는 경우가 많다. 그러나 한국농촌경제연구원의 자료에 따르면, 2022년 기준 연간 쌀 소비량은 약 3,600천 톤으로, 생산량과 비교했을 때 여전히 과잉 생산 규모는 1,000천 톤 이상에 달한다. 특히 쌀 생산량은 1980년대 이후 안정적인 수준을 유지하는 반면, 식품 가공, 외식 산업 등에서 쌀 사용량은 정체 또는 감소하는 추세를 보여 공급 초과 문제를 가중시키고 있다. 이처럼 국내 쌀 생산량은 과거보다 충분히 늘었…