스타벅스 다각화 전략

1. 스타벅스 개요

스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 창립된 글로벌 커피 전문점 브랜드로, 고급 커피 및 커피 관련 제품 및 서비스 제공을 주목적으로 설립되었다. 처음에는 원두 판매와 커피 관련 도구를 판매하는 소규모 매장으로 시작했으며, 미국 내에서의 명성을 쌓은 후 1980년대 후반부터 커피숍 체인으로 전환하여 급격한 성장세를 보였다. 2023년 기준 전 세계 80개국에서 약 34,000개 이상의 매장을 운영하며, 연간 매출액은 약 294억 달러에 달한다. 특히 미국 시장이 전체 매출의 약 60%를 차지하며 가장 큰 시장임을 보여준다. 스타벅스는 고품질 원두의 공급과 전문 바리스타의 서비스, 차별화된 매장 디자인으로 차별화를 꾀했으며, 고객에게 단순한 커피 구매를 넘어서 문화와 경험을 제공하는 브랜드로 자리매김하였다. 지속가능경영에도 노력을 기울여, 2004년부터 커피 원두의 공정무역 인증 확대와 친환경 포장재 도입, 매장 내 폐기물 감축을 추진하였다. 매장 내부는 편안한 분위기와 현대적 인테리어를 유지하며, 음료뿐 아니라 프리미엄 음료, 식사, 디저트 등도 확대하여 고객 다양한 니즈를 충족시키고 있다. 또한 디지털 혁신을 통한 고객 경…