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1. 과채류 수확 로봇 개요
과채류 수확 로봇은 과일과 채소의 수확 작업을 자동화하기 위해 개발된 농업용 로봇이다. 과채류는 사과, 배, 포도, 토마토, 딸기, 수박 등 다양한 품목을 포함하며, 이들 품목은 숙기 판단이 어려워 인력에 크게 의존하는 경향이 있다. 이에 따라 노동력 부족과 인건비 상승이 농업경영의 큰 부담으로 작용하고 있어, 수확 로봇의 필요성이 높아지고 있다. 현재 글로벌 시장에서는 2023년 기준 수확 로봇 시장 규모가 약 12억 달러에 달하며, 연평균 성장률은 20%를 상회한다. 국내에서도 과채류 자동 수확을 위해 개발된 로봇들이 점차 상용화 단계에 진입하고 있으며, 특히 딸기와 토마토 수확용 로봇 개발이 활발하다. 대표적인 사례로 일본의 ‘이타쿠로’ 로봇이 있으며, 이 로봇은 딸기 수확 시 손상 방지와 숙기 판단 기술을 갖추고 있어 수확 품질 향상에 기여한다. 이와 유사하게 미국의 ‘농업 로보틱스’ 회사가 개발한 과채류 수확 로봇도 있으며, 이들은 인공지능과 기계학습을 활용하여 과일 크기와 숙기 상태를 판단해 수확 시기를 결정하고, 수확량을 30% 이상 증가시키는 성과를 보여준다. 수확 로봇에는 고성능 센서, 영상처…