생수 수돗물 레포트

1. 생수와 수돗물의 정의

생수는 자연 상태에서 채취한 지하수 또는 표층수 가운데 정제 과정을 거쳐 인체에 무해하도록 만든 물을 의미한다. 일반적으로 병에 담긴 생수는 식수로서의 안전성과 신선도를 유지하기 위해 미생물 검사, 화학 성분 검사, 이물질 제거 등의 과정을 거친 후 판매된다. 세계보건기구(WHO)는 생수를 ‘공기, 토양, 수자원으로부터 자연스럽게 또는 인위적으로 정제·처리된 안전한 음용수’로 정의하며, 이는 높은 기준의 안전성을 확보하는 것을 목적으로 한다. 생수는 수질 기준이 엄격하게 적용되는데, 예를 들어 한국의 경우 식품의약품안전처의 기준에 따라 유리 또는 플라스틱 용기에 담긴 생수는 수질검사를 통과해야 하며 미생물은 콜레라, 살모넬라, 이질균 등 0이 기준이다. 또한, 생수는 자연 그대로의 맛과 미네랄 함량이 중요한 특징으로, 일부 지방에서는 미네랄 워터라고 불리며 풍부한 미네랄이 포함된 물로 시장에서 선호받는다. 통계에 의하면 국내 생수 시장은 연평균 7% 내외의 성장률을 기록하며, 2022년 기준 연간 소비량은 약 22억 리터에 달한다. 이와 반대로 수돗물은 도시 상수도 시스템을 통해 공급되는 공공용 수…