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1. 제품 전략
새우깡의 제품 전략은 시장의 다양한 소비자 요구를 충족시키기 위해 지속적으로 제품 개발과 품질 향상에 힘쓰는 데 초점을 맞춘다. 첫째, 제품의 핵심인 맛과 품질에 대한 엄격한 기준을 유지하며 고객의 기대를 충족시키기 위해 노력한다. 새우깡은 국내 과자 시장에서 대표적인 해양생선 맛을 기반으로 하는 감자칩으로서, 새우 맛의 강한 풍미와 바삭한 식감을 유지하는 것이 핵심이다. 2022년 기준, 새우깡은 국내 과자 시장 점유율 12%에 해당하는 강력한 브랜드로, 지속적인 맛개발과 품질 개선이 시장 경쟁력 확보의 핵심 전략임을 보여준다.
제품 전략의 일환으로, 새우깡은 다양한 크기와 패키지 형태를 출시하여 소비자 선택권을 확대하였다. 예를 들어, 60g, 120g, 250g 등의 다양한 용량뿐만 아니라 1인 가구와 가정용을 모두 고려한 소포장 제품들이 시장에 선보였다. 이는 소비자의 소비 패턴에 맞춘 맞춤형 포장으로 인식되며, 2023년 기준, 제품별 판매 비중은 60g이 45%, 대용량이 35%, 소포장이 20%로 나타나, 다양한 소비자 요구를 반영한 전략이 성공적임을 입증한다. 또한, 새우깡은 건강한 이미지를 위해 항산화제 사용을 최소화…