산업분석보고서 과실류 도매업 [산업코드 46311] [결산년도 2019년]

1. 산업 개요

산업분석보고서_과실류 도매업 [산업코드 46311] [결산년도 2xxx년]

과실류 도매업은 농산물 유통망 내에서 과일, 채소, 견과류, 열매 등 과실 관련 식품을 도매하는 산업이다. 이 산업은 농산물 생산자와 소매업자, 식품 제조업체 사이의 중개 역할을 수행하며, 농산물의 신선도 유지를 위해 신속한 유통과 엄격한 품질 관리가 필요하다. 2xxx년 기준 국내 과실류 도매업 시장은 약 6조 원 규모로 평가되며, 연평균 성장률은 약 3%를 기록하였다. 이 산업은 전국 주요 도매시장에서 집중적으로 이루어지며, 대표적인 곳으로 서울 강서구 가양동, 경기도 이천, 전남 무안군 일대의 도매시장이 있다. 특히 2xxx년 국내 과일 소비량은 평균 80kg/가구로 나타나며, 과실류 도매업은 이러한 소비 증가와 함께 중요성을 더해갔다. 주된 품목인 사과, 배, 포도, 귤 등이 전체 매출의 70% 이상을 차지하며, 수입 과일 시장도 점차 확대되고 있다. 무역통계에 따르면 2xxx년 과일 수입액은 전년 대비 5% 증가한 1억 5천만 달러에 달했고, 이 가운데 일부는 과실류 도매업을 통해 유통되었다. 품질 유지와 신선도 확보를 위한 신선물류기술의 발전, 온라인 유통 채…