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1. 다이어트 식단의 기본 원칙
다이어트 식단의 기본 원칙은 체중 감량을 목표로 하면서도 영양 균형을 유지하는 것이 핵심이다. 먼저, 칼로리 섭취를 적절히 제한하는 것이 중요하다. 일반적으로 성인 여성은 하루 1500~1800kcal, 성인 남성은 1800~2200kcal 정도가 적당하며, 이를 넘지 않도록 조절해야 한다. 하지만, 무작정 칼로리 섭취를 줄이기보다는 활동량에 맞춰서 조절하는 것이 효과적이다. 둘째, 탄수화물 섭취를 적당히 제한하는 것도 필요하다. 2021년 한 연구에 따르면, 저탄수화물 식단은 체중 감량에 효과적이며, 하루 섭취 칼로리 대비 탄수화물 비율은 40% 이하로 유지하는 것이 좋다. 특히 흰쌀이나 흰빵 대신 현미, 고구마 등 섬유질이 풍부한 복합탄수화물을 섭취하는 것이 도움이 된다. 셋째, 단백질 섭취를 충분히 늘려야 한다. 단백질은 포만감을 오래 유지시키고 근육량 유지를 도와 체지방 감량에 유리하다. 하루 단백질 섭취는 체중 1kg당 1.2~1.6g이 적당하며, 살코기, 생선, 두부, 콩류를 통해 섭취할 수 있다. 넷째, 지방 섭취는 건강한 지방에 초점을 맞춘다. 포화지방은 피하고, 불포화지방이 풍부한 견과류, 아보카도, 올리브유 등을 활…