본죽의 중국시장 점유율 확대방안

1. 서론

본죽은 한국을 대표하는 죽 전문 프랜차이즈로서 건강한 식사 대안을 제공하는 브랜드로 자리매김하였다. 최근 몇 년간 국내 시장에서의 입지는 안정적이었으나, 글로벌 시장 특히 중국 시장 진출의 필요성이 대두되고 있다. 중국은 인구 14억 명의 거대한 소비시장으로서 건강식품과 간편식에 대한 수요가 증가하는 추세를 보이고 있어 본죽의 성장 잠재력이 크다고 판단된다. 중국 내 한식에 대한 인지도는 높아지고 있으며, 특히 건강식 또는 웰빙 트렌드를 반영한 죽 메뉴의 수요도 확대되고 있다. 2021년 기준 중국 내 건강식품 시장 규모는 약 1,800억 위안(약 31조 원)에 이르며, 연평균 성장률은 8% 이상에 달한다. 이에 따라 중국인들의 식습관 변화와 프리미엄 건강식 메뉴에 대한 관심 증대로 인해 본죽의 시장 진출은 시기적절하며 전략적이라고 볼 수 있다. 그러나 현지 시장의 경쟁이 치열하고 소비자 취향이 다양하며 현지화 전략이 미흡할 경우 실패 가능성도 내포되어 있다. 따라서 본죽은 중국 시장 내 점유율 확대를 위해 다양한 시장 조사와 현지 소비자 특성 분석, 문화적 적합성을 고려한 메뉴 개발, 온라인·오프라인 채널을 아우르는 …