미국, 유럽, 일본, 우리나라 건강 기능성 식품의 시장현황 및 전망C아쉬워요

1. 건강 기능성 식품 개요

건강 기능성 식품은 몸의 건강 유지와 질병 예방을 목적으로 기능성을 인정받은 원료를 사용한 식품으로 정의된다. 우리나라에서는 식품의약품안전처에서 건강 기능성 식품으로 인정받기 위해 엄격한 심사 과정을 거치며, 일정 기준 이상의 안전성과 효과성을 입증해야 한다. 세계적으로는 미국 식품의약국(FDA), 유럽연합(EU), 일본 후생노동성 등 각국의 규제기관이 기능성 식품에 대해 별도 지침과 기준을 마련하고 있으며, 그 범위와 인정 절차는 차이를 보이고 있다. 미국에서는 건강보조식품(supplements)이라는 용어로 통칭되며, ‘DSHEA(Dietary Supplement Health and Education Act)’ 제정을 통해 체계가 정립되었다. 통계에 따르면 미국의 건강 보조식품 시장은 2022년 기준 약 480억 달러 규모로 성장했고, 연평균 성장률이 7%를 기록하고 있다. 유럽 역시 기능성 식품 시장이 확대되고 있는데, 2021년 기준 유럽 내 시장 규모는 약 93억 유로로 조사되었으며, 특히 영양제와 허브 및 자연성분을 활용한 제품들이 주를 이루고 있다. 일본은 세계 3대 건강기능식품 시장으로, 2023년 기준 약 3,200억 엔에 달하는 시장 규모를 자랑하…