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1. 과자의 정의와 종류
과자는 밀가루, 설탕, 유지 등을 주원료로 만들어진 간식으로, 다양한 형태와 맛으로 소비자에게 인기를 끌고 있다. 과자는 일반적으로 부스러기 형태의 쿠키, 크래커, 초콜릿 과자, 과일맛 젤리 등으로 구분할 수 있다. 이들은 먹기 쉽고 빠르게 에너지를 제공하는 특성 때문에 현대인의 간식으로 널리 애용되고 있다. 과자의 종류는 매우 다양하여, 대표적인 것에는 초콜릿 과자, 과일맛 과자, 크래커, 젤리, 과자 스낵 등이 있다. 특히 초콜릿 과자는 코코아 함량이 높은 경우 건강에 도움이 될 수 있지만, 대부분은 높은 설탕 함량 때문에 건강에 해로울 수 있다. 설문 조사에 따르면, 2xxx년 기준 대한민국 국민 10명 중 7명은 정기적으로 과자를 섭취하며, 이 중 60% 이상은 하루 평균 2회 이상 과자를 먹고 있다. 또한, 국내 시장에서 판매되는 과자의 연간 시장 규모는 약 3조 원에 달하며, 그중에서도 설탕을 많이 포함한 달콤한 과자가 가장 큰 비중을 차지한다. 과자는 편리함과 맛으로 인해 많은 사람들이 즐겨 찾는 간식이지만, 과도한 섭취 시 비만, 충치, 당뇨병 등 건강 문제를 유발할 가능성이 높다. 특히 어린이와 청소년은 성장…