만성신부전증 식사요법

1. 만성신부전증 개요

만성신부전증은 신장의 기능이 점차적으로 저하되어 정상적인 신장 여과 기능을 상실하는 만성적 진행 질환이다. 신장은 체내 노폐물과 독소를 걸러내어 배설하는 역할을 하며 체내 전해질과 수분의 균형을 유지하는 데 중요한 기관이다. 만성신부전증이 진행되면 체내에 노폐물이 축적되고 전해질 불균형, 수분 저류, 심혈관 질환 등 다양한 합병증이 동반될 수 있다. 세계보건기구(WHO)의 통계에 따르면 전 세계적으로 만성신부전증의 유병률은 약 13.4%이며, 2030년까지는 이 수치가 더욱 증가할 것으로 예상된다. 국내에서는 2020년 기준으로 만성신부전증 환자 수가 약 20만 명에 달하며, 이 중 말기신부전 환자는 약 4만 명으로 집계되어 있다. 만성신부전증은 주로 고혈압, 당뇨병, 만성 신장염 등에 의해 유발되며, 특히 당뇨병은 전 세계 만성신부전증의 약 44% 원인으로 꼽힌다. 증상으로는 피로감, 부종, 식욕 감소, 메스꺼움, 구토, 피부 가려움증, 호흡 곤란 등이 있으며, 진행될수록 혈액투석 또는 신장 이식을 필요로 한다. 만성신부전증은 조기 발견과 적절한 관리가 매우 중요한데, 특히 식이요법은 병의 진행을 늦추고 합병증을 예…