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1. 막걸리 시장 현황

막걸리 시장은 최근 몇 년간 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 전통주인 막걸리는 대한민국의 대표 발효주로서 다양한 맛과 향을 갖추고 있으며, 최근 젊은 층과 외국인 관광객들 사이에서 인기 급증하고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 2022년 막걸리 판매액은 약 1,200억 원으로 전년 대비 15% 증가하였으며, 2xxx년부터 연평균 10% 이상 성장하는 추세를 보이고 있다. 이러한 성장의 배경에는 건강에 대한 관심 증가와 전통주에 대한 관심 확대, 그리고 글로벌 시장 진출의 노력이 있다. 특히, 2020년 이후 COVID-19로 인한 외식업 감소와 온라인 판매 확대가 시장 활성화에 기여하였다. 또한, 수출도 성장 중이다. 2022년 기준으로 일본, 중국, 미국 등 10개국에 수출되었으며, 수출액은 약 150만 달러에 달한다. 이것은 2021년 대비 20% 증가한 수치로, 글로벌 시장에서의 인지도 상승이 관찰되고 있다. 국내에서는 다양한 브랜드가 경쟁하고 있으며, 전통적인 ‘동동주’, ‘문경새재 막걸리’와 같은 브랜드뿐만 아니라 현대적인 패키지와 맛을 강조하는 신생 브랜드들도 나타나 시장에 활력을 주고 있다. 막걸리 시장은 앞으로 건강 트렌…