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1. Introduction to Makgeolli and Market Potential in Brazil
한국 전통 술인 막걸리는 쌀과 누룩, 정제수로 만들어지는 발효주로, 그 모태인 누룩에 따른 건강 효능이 인정되어 최근 건강 음료로서의 가치가 높아지고 있다. 전 세계적으로 한류와 함께 한국 음식문화가 확산되고 있으며, 특히 미국과 일본, 중국 등 아시아권에서 막걸리의 인지도가 꾸준히 상승하는 추세다. 2022년 기준으로 글로벌 막걸리 시장 규모는 약 5억 달러에 달하며, 연평균 성장률은 8%로 예상된다. 이러한 성장 동력은 일상 건강에 대한 관심 증가와 한국 문화에 대한 호기심에서 비롯되었으며, 온라인 판매와 해외 수출 채널의 확대가 핵심적 역할을 하고 있다. 브라질은 약 2억 1천만 명의 인구에 세계에서 다섯 번째로 많은 인구를 보유하고 있으며, 한류 문화와 K-pop, 한국 드라마의 인기를 바탕으로 한국 제품에 대한 관심이 급증하고 있다. 현지 시장 조사에 따르면, 브라질 내 수입 한류 제품 소비자는 2020년 이후 15% 이상 증가하였고, 특히 25~34세 젊은 층에 한류 관련 상품에 대한 선호도가 높게 나타난다. 브라질은 맥주와 와인 소비량이 각각 2억 2000만 리터, 5억 5000만 병…