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1. 막걸리 시장 현황 분석
최근 막걸리 시장은 전통주 시장 내에서 꾸준히 성장하고 있으며, 특히 1인 가구와 젊은 층을 중심으로 수요가 증가하고 있다. 2022년 기준 국내 막걸리 시장 규모는 약 1,200억 원으로 추산되며, 2021년 대비 15% 이상 성장하였다. 이는 코로나19 이후 집콕 문화가 확산되고 외식 대신 가정에서 술을 즐기는 소비 패턴이 확산된 영향으로 분석된다. 또한, 전통주의 현대화와 다양한 맛 개발로 인해 20~30대 젊은 소비자층이 적극적으로 유입되고 있다. 실례로, JTBC와 KBS의 보도 자료에 따르면 2022년 1월부터 6월까지 신생 막걸리 브랜드인 ‘필라우’와 ‘자연산막걸리’의 판매량이 30% 이상 급증한 것으로 나타났다. 수출도 활기를 띠고 있는데, 2022년 기준으로 일본, 미국, 중국 등 주요 해외 시장에서의 수출액은 전년 대비 20% 증가하여 약 200억 원에 달하며, 글로벌 시장에서도 막걸리의 인지도가 상승하고 있다. 한편, 시장 내 경쟁은 점차 치열해지고 있는데, 대기업부터 중소기업까지 다양한 기업들이 시장에 뛰어들면서 제품 차별화와 브랜드 경쟁이 심화되고 있다. 국내 대표 브랜드인 ‘막걸리 교총’은 오프라인 편의점과 온…