본문/내용
1. 서론
마케팅관리에서 기존 제품인 비락식혜의 리포지셔닝은 시장 변화와 소비자 요구에 맞춰 새로운 브랜드 이미지를 구축하는 전략이다. 지난 10년간 식혜 시장은 건강지향 트렌드와 소비자의 세분화된 취향에 따라 급격히 변화하였다. 2xxx년 기준 국내 식혜 시장은 약 2,500억 원 규모이며 연평균 성장률은 4%를 기록하고 있다. 특히 20대와 30대 젊은 소비자층은 전통적인 식혜보다 가공된 건강식품이나 차음료를 선호하는 경향이 강하다. 이에 따라 비락식혜는 전통적인 이미지를 유지하면서도 현대적 감각을 가미한 브랜드로 재포지셔닝 필요성이 대두되었다. 또한 건강과 웰빙을 중시하는 트렌드에 맞춰 저당 및 유기농 원료를 사용한 제품 개발이 강조되고 있다. 최근 설문조사에 따르면, 20대 소비자 65%가 건강에 좋은 식품을 선택할 때 ‘저당’과 ‘천연원료’를 고려한다고 응답했으며, 이는 기존의 전통적인 이미지와 차별화를 위해 제품 성분과 마케팅 메시지의 재구성이 필요함을 시사한다. 아울러, 모바일과 SNS를 활용한 디지털 마케팅 전략이 효과적일 것임이 증명되었다. 2020년 한 연구 자료에 의하면, 온라인 채널을 통해 제품을 접한 소비자들이…