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1. 뚜레쥬르 브랜드 개요
뚜레쥬르는 대한민국을 대표하는 프리미엄 베이커리 브랜드로, 롯데제과가 1989년 설립하였다. 본사는 서울에 위치해 있으며, 전국에 약 2,000여 개의 매장을 운영하고 있어 국내 베이커리 시장에서 높은 점유율을 차지하고 있다. 뚜레쥬르의 브랜드 아이덴티티는 ‘신선함과 품질’, ‘건강하고 맛있는 빵’을 제공하는 데 중점을 두고 있으며, 이를 위해 엄선된 원재료와 차별화된 제빵기술을 도입하고 있다. 특히, 고객의 라이프스타일에 맞춘 다양한 제품군을 지속적으로 선보이고 있는데, 2023년 기준으로 연간 판매량은 약 3,500만 개에 달하며, 2022년 매출은 약 1,200억 원 이상을 기록하였다. 이는 전년대비 8% 이상 성장한 수치로, 빠르게 성장하는 프리미엄 베이커리 시장 내에서 안정적인 성장세를 보이고 있다. 뚜레쥬르는 신선하고 건강을 고려한 제품들을 다양하게 제공하는 동시에, 매장 인테리어와 고객 경험에도 신경 써서 차별화된 브랜드 이미지를 구축하였다. 대표 상품인 ‘프레첼’, ‘크로아상’, ‘파운드케이크’는 각각 신선도와 맛으로 소비자에게 높은 인기를 끌고 있으며, 최근에는 건강한 빵을 선호하는 고객층을 …