도매시장(가락) 유통경로

1. 도매시장 개요

도매시장(가락시장)은 농수산물 유통의 핵심 거점으로서 전국적으로 중요한 역할을 수행하는 기관이다. 1962년 수도권 농수산물도매시장으로 출범한 이후, 현재는 서울특별시 송파구에 위치하며, 대한민국 최대 규모의 농수산물 도매시장으로 자리 잡았다. 가락시장은 연간 거래 금액이 약 10조 원에 이르며, 하루 평균 3,000여 개의 업체가 입점하여 신선한 농수산물이 거래된다. 이곳은 채소, 과일, 수산물, 축산물 등 다양한 품목이 다루어지며, 전국 각 지역에서 공급된 농수산물이 하루 평균 55만 톤 이상 유통된다. 도매시장 내에서는 구매자와 판매자 간의 직접 거래와 중개인 역할을 하는 도매상들이 활발히 활동한다. 특히, 도매시장은 유통의 중추적 역할을 담당하며, 신선도 확보와 가격 안정성 유지를 위해 엄격한 상품 검사와 품질 관리 기준을 준수한다. 가락시장은 수요와 공급에 따른 가격 변동이 심한 농수산물 시장의 특성상, 시장 가격이 전국 도소매상과 유통경로에 영향을 미친다. 2022년 통계에 따르면, 가락시장을 통한 농수산물 유통량은 전체 국내 농수산물 유통의 약 30% 이상을 차지하며, 이는 전국 농수산물 유통에서 차지하…