꼬꼬면 시장점유율 증대및 재포지셔닝위한 마케팅조사 분석(면접,설문조사 자료포함)

1. 서론

꼬꼬면은 1984년 출시된 이후 국내 즉석면 시장에서 꾸준한 인기를 누려온 브랜드이다. 하지만 최근 들어 시장이 포화상태에 이르면서 경쟁 제품들이 다수 등장하고, 소비자들의 취향이 점차 다양해지고 있기 때문에 꼬꼬면의 시장점유율은 점차 하락하는 추세를 보이고 있다. 2023년 식품산업포럼 자료에 의하면, 꼬꼬면의 시장점유율은 15.3%로 집계되었으며, 이는 10년 전보다 약 5%포인트 감소한 수치다. 이러한 시장 환경 변화는 꼬꼬면이 기존의 브랜드 포지셔닝만으로는 시장 내 경쟁력을 유지하기 어렵다는 점을 시사한다. 특히, 2030세대와 MZ세대 소비자들의 건강과 맛에 대한 요구가 증가하면서 기존의 강한 매운맛과 깊은 국물 맛만으로는 차별성이 약해지고 있음이 확인된다. 설문조사 결과, 응답자의 42%는 `꼬꼬면이 너무 매운 맛에 치중되어 있어 선택이 망설여진다`라고 답했고, 35%는 `다른 브랜드와 차별화된 건강지향적 제품이 필요하다`고 응답하였다. 또한, 면의 식감, 재료의 신선도, 포장 디자인 등 다양한 요소를 고려하는 소비자들의 요구는 시장 재포지셔닝의 중요한 지점이 되고 있다. 이러한 배경 하에 본 보고서는 꼬꼬면의 시장점…