기업과 기술혁신사례 학습 KFC의 커넬 할랜드 샌더스

1. 커넬 할랜드 샌더스의 생애

커넬 할랜드 샌더스는 1890년 9월 9일 미국 인디애나 주 인디언폴리스에서 태어났다. 그는 어린 시절부터 여러 가지 직업을 전전하며 생계를 위해 고군분투하였다. 12세 때 아버지를 잃고 가족을 부양하기 위해 여러 아르바이트를 하였으며, 이후 배달원과 양장점 일꾼, 가솔린 기계 수리공 등 다양한 직업을 경험하였다. 1930년대에는 주유소를 운영하며 자신의 사업에 눈을 뜨기 시작하였고, 자기만의 레시피로 만든 치킨 요리로 지역에서 인기를 얻기 시작하였다. 그러나 여러 차례 실패를 겪으며 생계가 어려웠던 그는 1939년, 자신이 직접 개발한 프라이드 치킨 레시피를 활용해 푸드사업에 뛰어들기로 결정하였다. 당시 그의 레시피와 조리법은 비밀로 유지되었으며, 1952년까지 ‘Kentucky Fried Chicken’(이하 KFC) 브랜드를 출범시키기 위한 준비를 마쳤다. 샌더스는 1952년 처음으로 프랜차이즈 사업을 시작했고, 그의 치킨은 빠르게 전국적으로 인기를 끌기 시작하였다. 1964년에는 KFC를 2백만 달러에 팔았는데, 당시 이 가격은 그의 브랜드 가치가 얼마나 높았는지를 보여주는 사례이다. 샌더스는 치킨 사업의 성공 이후에도 …