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1. 국내 커피시장 개요
국내 커피시장 규모는 빠르게 성장하여 국내 소비자들의 커피 소비 문화가 일상화됨에 따라 매년 높은 성장률을 기록하고 있다. 2022년 기준, 국내 커피시장 규모는 약 15조원 이상으로 평가되며, 이는 2xxx년대 초반 3조원대에 비해 거의 5배 성장한 수치다. 특히, 커피전문점의 매출이 전체 커피시장 성장의 주축을 이끌고 있으며, 스타벅스, 이디야, 투썸플레이스 등 대표 브랜드들이 전국 각지에 밀집해 있으며, 전국 매장 수는 2023년 기준 약 15,000개를 넘어섰다. 국내 커피 소비자 중 대학생과 직장인, 20~40대가 주된 구매층으로, 이들이 소비하는 커피량과 구매빈도도 증가하는 추세다. 국내 커피 시장은 원두커피뿐만 아니라 프랜차이즈 커피전문점, 편의점 커피, 온라인 커피 구매와 같은 다양한 유통채널의 확대로 인해 지속적으로 확대되고 있다. 특히, 카페인 섭취 문화와 함께 홈카페 문화가 확산됨에 따라 커피 머신 판매, 원두 구독 서비스 등 신규 시장이 형성되면서 전체 시장 규모는 더 커지고 있다. 한국소비자원 보고서에 따르면, 2022년 가구당 연간 커피 구매액은 평균 31만원으로 나타났으며, 이는 2015년 대비 2배 이상 …