국내 식품사고 - 아프리카돼지열병

1. 아프리카돼지열병 개요

아프리카돼지열병(ASF)은 돼지에만 영향을 미치는 치명적인 바이러스성 질병으로, 1921년 우간다에서 처음 발견되었다. 이 병은 쥐와 같은 곤충, 돼지와 직접 접촉 또는 오염된 육류를 통해 전파되며, 감염 시 사망률이 거의 100%에 달한다. ASF는 인간에게 감염되지 않으며, 치료제나 백신이 현재까지 개발되지 않은 상태이다. 이 질병은 돼지고기 산업에 막대한 피해를 초래하는데, 세계보건기구(WHO)와 유엔식량농업기구(FAO)의 보고에 따르면 지난 10년간 아프리카를 포함한 50여 개국에서 ASF 확산으로 인해 연간 약 1,000만 마리 이상의 돼지가 폐사하거나 도살처분을 당하는 사례가 보고되었다. 특히 2xxx년 중국에서는 ASF가 확산되면서 돼지고기 생산량이 급감했고, 2xxx년에는 돼지고기 가격이 전년 대비 50% 이상 급등하는 현상이 발생하였다. 국내에서는 2xxx년과 2020년에 걸쳐 ASF가 유입되며 큰 이슈가 되었으며, 감염 판정 이후 수만 마리의 돼지가 살처분 처리되어 국내 돼지고기 산업이 큰 타격을 입었다. ASF는 전파 속도가 매우 빠른데, 감염된 돼지가 죽기 전 또는 살처분 전까지 병을 옮기는 경우가 많아 방역이 매우 어려…