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1. 소주 시장 개요
한국의 소주 시장은 국내 주류 산업에서 가장 중요한 위치를 차지하는 시장이다. 국내 소주는 오랜 역사와 함께 대중적 선호도를 자랑하며, 연간 약 2500만 힙(180ml 기준) 이상이 소비된다. 특히 소주는 전통적인 술로서 명절, 기념일, 일상생활 등 다양한 상황에서 소비되며, 국내 가정과 외식을 아우르는 시장을 형성하고 있다. 한국소주협회에 따르면 2022년 기준 국내 소주 시장 규모는 약 12조 원 이상으로 집계되었으며, 연평균 성장률은 2~3% 수준이다. 이 중에서도 참이슬, 처음처럼, 진로 등의 브랜드가 시장 점유율의 70% 이상을 차지하며 선도적 위치를 확보하고 있다. 재래시장보다는 편의점, 대형마트를 통한 구매가 늘어나면서 유통채널 다각화가 진행되고 있는데, 특히 편의점 판매 비중이 40% 이상을 차지한다. 최근에는 건강과 웰빙 트렌드에 맞춰 저도수, 유기농 제품 등 프리미엄 소주에 대한 수요도 증가하는 추세이며, 코로나19 이후에는 실내 소비와 온라인 판매가 활발히 이루어지고 있어 변화하는 소비문화에 적응하는 모습이 나타난다. 또한, 주력 대기업인 하이트진로, 롯데칠성음료, 진로 등의 기업들이 시장을 주도하는 가…