과식과 비만

1. 과식의 정의

과식이란 의도적이거나 무의식적으로 필요 이상의 양의 음식을 섭취하는 것을 의미한다. 일반적으로 하루 섭취 칼로리가 개인의 기초대사량과 활동량을 충분히 초과하는 상태를 과식이라 볼 수 있다. 과식을 하는 이유는 다양하며 심리적인 요인, 환경적 요인, 생리적 요인 등이 복합적으로 작용한다. 예를 들어 스트레스를 받을 때 또는 감정적으로 불안하거나 우울할 때 많은 사람들이 과식을 하는 경향이 있다. 심리학적 연구에 따르면, 전 세계 성인 인구의 약 10~15%가 정기적으로 과식을 경험하는 것으로 보고돼 있으며, 이는 비만 및 관련 질환과 깊은 연관이 있다. 국내 통계자료에 따르면, 2xxx년 한국 성인 남성의 약 12%와 여성의 8%가 과식을 경험한 적이 있다고 보고되어 있으며, 과다한 음식 섭취는 단기간에는 체중 증가를 유발하지 않더라도 장기적으로 볼 때 비만, 제2형 당뇨병, 고혈압 등의 만성질환 위험을 높인다. 과식은 생리적인 측면에서도 위장관에 과부하를 주어 소화기관의 기능 저하를 일으키고, 인슐린 분비 장애를 유발할 수 있으며, 신체의 호르몬 균형마저 붕괴시킨다. 또한, 과식을 반복하는 행위는 습관으로 자리 잡아 …