[환경보전농업] 유기농의 역설

1. 유기농업의 개념과 역사

유기농업은 인공 화학비료와 합성농약, 유전자조작기술 등을 사용하지 않고 자연친화적 재배방법을 고수하는 농업 방침이다. 이는 20세기 초부터 시작된 유기농 운동의 일환으로, 자연생태계와의 조화를 중시하며 지속가능성을 목표로 한다. 근대 유기농업의 시작은 1924년 영국의 설립자인 쉘던 플레밍이 유기농 강령을 발표하면서 본격화되었으며, 이후 세계 각국으로 확산되었다. 1960년대 이후 환경오염과 화학물질에 대한 우려가 커지면서 유기농에 대한 관심이 높아졌고, 1980년대와 1990년대를 거치며 국제적 표준과 인증제도가 마련되기 시작하였다. 특히 유기농업은 건강에 유익한 먹거리 제공뿐만 아니라 생태계 복원과 토양 건강 유지에도 기여한다는 점에서 중요성을 띄고 있다. 한국에서는 2000년대 초반부터 유기농업이 활성화되기 시작하여, 2020년 기준 국내 유기농 면적은 약 13,462ha에 달하며 연평균 성장률은 약 5%에 이른다. 또한, 세계 유기농제품 시장은 2xxx년 54억 달러에서 2020년에는 140억 달러를 돌파하였으며, 이는 연평균 성장률 10% 이상으로 빠르게 성장하는 추세를 보여준다. 미국 농무부(USDA)의 자료에 따…