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1. 자일리톨껌 개요
자일리톨껌은 자일리톨이라는 천연 감미료를 주 성분으로 하는 껌으로, 1970년대 스웨덴에서 처음 개발되어 세계적으로 건강 기능식을 대표하는 제품 중 하나로 자리 잡았다. 자일리톨은 주로 자작나무, 옥수수 등 식물 원료에서 추출하며, 설탕보다 칼로리가 낮아 당뇨병 환자와 체중 조절에 관심이 높은 소비자들에게 인기가 높다. 특히 자일리톨껌은 충치 예방 효과가 뛰어나 치아 건강에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 실제로 일상생활 속에서 치아 세균의 산생성을 40% 이상 감소시키는 연구 결과도 있다. 2000년대 초, 한국에서는 치아 건강의 중요성이 부각되면서 자일리톨껌의 수요가 급증하였다. 2005년 국내 시장에서 자일리톨껌의 판매량은 약 3천만 개였으며, 2xxx년까지 연평균 성장률이 15%에 달해 빠르게 성장하였다. 특히, 대표 브랜드인 ‘그린가드’는 치과병원과 제휴하여 구강관리 캠페인을 진행하면서 시장 점유율을 확대하였으며, 2015년 기준으로 국내 자일리톨껌 시장은 약 1,200억 원 규모로 성장하였다. 그러나 초기 도입 시, 소비자들이 자일리톨껌의 맛과 가격에 대한 불만으로 인해 기대만큼 시장이 빠르게 확장되지 않았…