[호텔연회관리] 롯데호텔의 연회상품과 전략적 방안

1. 롯데호텔 연회상품 개요

롯데호텔은 국내 최고 수준의 연회서비스와 다양한 상품구성을 통해 고객 맞춤형 이벤트를 제공하는 프리미엄 연회시설이다. 롯데호텔 연회상품은 결혼식, 기업행사, 세미나, 연말파티, 생일파티 등 다양한 목적에 맞춘 맞춤형 패키지를 갖추고 있으며, 고객의 요구에 따라 유연하게 조정 가능한 것이 특징이다. 결혼식 연회상품은 전문 웨딩플래너와 협력하여 프라이빗하고 세련된 공간 제공은 물론, 최신 영상장비와 고급 웨딩디자인이 결합된 대표 상품으로 2022년 기준 전국 연간 약 1500건 이상의 결혼식을 진행하며 업계 최고 수준임을 자랑한다. 기업 및 단체 고객 대상 연회는 컨퍼런스, 세미나, 워크숍 등으로 구성되어 있으며, 롯데호텔은 50인 이상 대규모 행사를 위한 전용 회의실과 최신 오디오비주얼 시스템, 전담 매니저 서비스를 제공하여 고객 만족도를 높이고 있다. 핵심 연회상품은 주로 `이벤트 패키지` 형태로, 장소 대여료, 케이터링 서비스, 장식 및 테이블 세팅, 기술 지원 등을 포함해 통합 가격으로 제시된다. 예를 들어, 롯데호텔 부산의 연회홀에서는 300인 규모의 연회가 가능하며, 케이터링 메뉴는 일식, 중식, …