[현대인과 영양] 체중조절식품

1. 체중조절식품의 정의

체중조절식품은 체중을 조절하거나 감량하는 목적으로 섭취하는 기능성 식품 또는 건강보조식품을 의미한다. 이러한 식품은 일반 식품과 달리 체중 감량 또는 유지를 돕기 위해 특수하게 제조되었으며, 칼로리 섭취를 줄이거나 신진대사를 촉진하는 성분이 함유되어 있다. 대표적인 예로는 저칼로리 식품, 섬유질 함량이 높은 다이어트용 식품, 또는 식욕 조절에 도움을 주는 성분이 포함된 제품이 있다. 현재 국내뿐만 아니라 전 세계적으로 체중조절식품 시장은 급성장하고 있는데, 2022년 글로벌 시장 규모는 약 245억 달러로 추산되며 연평균 성장률은 약 7.5%에 이른다. 국내 시장에서도 2020년 기준 체중조절식품의 시장 규모는 약 1,500억 원으로 나타났으며, 연평균 6% 이상 성장하고 있다. 이러한 제품은 주로 건강상의 이유뿐만 아니라 미용 목적으로 섭취되며, 구매자의 65%는 20~40대의 젊은 성인들이 다수를 차지한다. 체중조절식품은 원료에 따라 자연 유래 성분이 포함된 제품과 인공 합성 성분이 첨가된 제품으로 나눌 수 있다. 자연 유래 성분으로는 녹차 추출물, 가르시니아 캠보지아, 섬유질이 풍부한 식품 등이 있으며, 인공 …