[프랜차이즈 경영론] 카페베네 커피숍 창업

1. 카페베네 브랜드 개요

카페베네는 2008년 대한민국 서울에서 설립된 프리미엄 커피전문점 브랜드이다. 설립자인 정창훈 회장이 설립한 카페베네는 고급스럽고 세련된 인테리어와 차별화된 서비스로 국내 커피전문점 시장에서 빠르게 성장하였다. 설립 초기에는 서울 강남을 중심으로 매장을 확대하며 프리미엄 커피 시장을 선도하였으며, 이후 전국 주요 도심지와 프리미엄 상권에 매장을 구축하였다. 2014년 기준으로 카페베네는 국내 150개 이상의 매장을 운영하며 시장 점유율 10% 이상을 차지하였다. 브랜드 컨셉은 ‘즐거운 커피 라이프’로, 고품질 원두 사용과 전문 바리스타의 서비스 강화, 차별화된 인테리어로 고객에게 차별화된 경험을 제공하는 것을 목표로 하였다. 카페베네는 국내 커피시장 트렌드에 맞춰 로컬 특색을 살린 메뉴 개발에도 힘썼으며, 블렌드 커피와 스페셜티 커피, 그리고 다양한 디저트를 함께 제공하였다. 브랜드 성장 과정에서 프랜차이즈 사업 확장도 적극 추진하였으며, 2014년에는 해외 시장에도 진출하여 베트남, 미얀마, 인도네시아 등 아시아 국가에 매장을 열었다. 그러나 2015년 이후 경쟁사인 스타벅스, 투썸플레이스, 이디야…