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1. 패스트푸드점 개요
패스트푸드점은 신속한 서비스와 간편한 메뉴를 제공하기 위해 설립된 식당 형태로, 주로 햄버거, 감자튀김, 음료, 도넛 등 대중적이고 쉽게 먹을 수 있는 음식을 중심으로 운영된다. 글로벌 시장에서 강한 영향력을 가진 브랜드들은 전 세계적으로 수천 개의 매장을 운영하며, 빠른 서비스와 저렴한 가격으로 소비자들의 일상에 깊숙이 자리 잡았다. 특히 맥도날드와 롯데리아, 버거킹은 국내외에서 대표적인 패스트푸드 브랜드로 손꼽히며 각각 2xxx년대부터 지속적인 성장세를 기록하고 있다. 2022년 기준 국내 시장에서는 맥도날드가 약 450개 매장을 운영하며 시장 점유율 40% 이상을 차지했고, 롯데리아는 약 380개, 버거킹은 약 150개 매장이 있다. 크라운베이커리와 던킨도너츠는 주로 베이커리류와 도넛을 중심으로 시장을 형성하고 있으며, 크라운베이커리의 경우 80여 개 매장을, 던킨도너츠는 150여 개 매장을 운영한다. 패스트푸드점의 핵심 전략은 빠른 웨이팅 시간, 저렴한 가격대, 표준화된 메뉴 제공이다. 한국외식산업연구원 통계에 따르면 2023년 국내 패스트푸드 시장 규모는 약 10조 원으로 지속적인 성장세를 보이고 있으며, …