본문/내용
1. 광우병 개요
광우병은 영어로 Bovine Spongiform Encephalopathy(BSE)이며, 소의 뇌와 척수 등 중추신경계에 영향을 미치는 치명적인 신경질환이다. 1986년 영국에서 처음 발견된 이후 세계 여러 나라로 확산되었으며, 육류와 가공품을 통해 인간에게 전파될 가능성으로 인해 국제적으로 큰 문제가 되고 있다. 광우병은 소의 뇌 조직과 척수에 존재하는 프리온 단백질이 변형되어 비정상적으로 축적되면서 신경계가 파괴되고, 뇌조직이 공기구멍처럼 스폰지처럼 보이게 된다. 이 과정에서 소는 운동 장애, 균형 감각 상실, 기억력 저하, 마비 등에 시달리며 결국 죽음에 이른다. 특히, 광우병이 인간에게 전파될 경우 크루츠펠트-야코프병(CJD)라는 치매 유사 질환으로 이어질 수 있어 인체에 대한 위험성이 매우 크다. 1996년 영국 정부는 광우병이 인간에게도 전파될 가능성을 공식 인정했고, 이후 많은 국제기구가 경계령을 내렸다. 통계자료에 따르면, 1986년부터 2001년까지 영국에서 보고된 광우병 소는 약 180만 마리에 이르고, 이 가운데 약 4만 7천여 마리가 광우병에 감염된 것으로 추정된다. 또한, 이 기간 동안 영국 내에서 인간 크루츠펠트-야코프병 환자…