[커피시장] 커피시장(커피전문점) 현황과 향후전망 PPT자료

1. 커피시장 개요

커피시장은 세계적인 소비 확대로 인해 지속적으로 성장하고 있으며, 특히 한국에서 커피전문점은 대표적인 외식 산업의 한 축을 이루고 있다. 2022년 기준 국내 커피시장은 약 12조 원 규모로 추산되며, 연평균 성장률은 6% 이상으로 성장하고 있다. 이는 쟈땀하것인 커피전문점과 프랜차이즈가 시장의 대부분을 차지하며, 커피 문화의 확산과 함께 점차 그 규모가 커지고 있기 때문이다. 한국 커피시장은 2000년대 초반 일본과 유럽에 비해 늦게 성장을 시작했지만, 스타벅스와 카페베네, 이디야, 투썸플레이스 등 글로벌 및 국내 브랜드의 진출로 급속히 확장되었다. 특히 2xxx년대 중반 이후 카페 인구가 꾸준히 늘면서 100만 명에 육박하는 커피 애호가들이 생겨났고, 덩달아 매년 10-20%의 신점포 수 증가율을 기록하고 있다. 커피시장의 핵심 소비층은 20~30대 직장인과 대학생으로, 이들은 커피를 단순한 음료를 넘어 라이프스타일의 일부로 자리매김시키고 있다. 시장의 주력 상품은 아메리카노, 라떼, 카푸치노 등의 커피 음료이며, 최근에는 건강과 웰빙 트렌드에 맞춰 디카페인, 식물성 밀크, 저당류 제품이 인기를 끌고 있다. 또한 온라인 …