[치킨시장]치킨전문점 현황과 문제점 보고서

1. 치킨전문점 시장 개요

치킨전문점 시장은 국내 외식산업에서 가장 빠르게 성장하고 있는 분야 중 하나이다. 2000년대 초반부터 꾸준히 증가하기 시작한 치킨전문점은 2xxx년대 이후 급격히 확장되어 현재는 전 국민이 일상적으로 즐기는 대표적 외식 메뉴로 자리 잡았다. 통계에 따르면 2022년 기준 치킨전문점 수는 약 8,300개에 달하며, 연평균 성장률은 약 4%로 나타난다. 특히 지금의 시장은 프랜차이즈와 개별점이 혼합된 구조를 띄며, 국내 주요 프랜차이즈 업체인 BBQ, 교촌, 네네치킨 등이 시장을 주도한다. 치킨은 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 가격적 접근성과 빠른 배달 서비스, 다양한 맛의 선택권으로 인해 소비자들의 선호가 높아지고 있다. 외식 통계자료에 따르면, 매년 치킨 관련 소비액이 1조 5천억 원 이상으로 증가하고 있으며, 배달앱 이용률 역시 70% 이상에 이른다. 특히 ‘배달의민족’, ‘요기요’, ‘쿠팡이츠’ 등 배달 플랫폼의 활성화로 인해 전국 어디서든 손쉽게 치킨을 주문할 수 있게 되며, 이는 시장 규모 확대에 큰 영향을 미쳤다. 치킨전문점 시장은 계절적 영향도 크며, 야외 활동이나 축제 기간에는 매출이 급증하는 …