[축산]우리나라 축산의 현황과 전망

1. 우리나라 축산업의 개요

우리나라 축산업은 국내 식량자급률 향상과 농촌경제 활성화를 위해 중요한 역할을 담당하고 있다. 축산은 쌀, 채소 등 주곡 외에 육류, 계란, 우유 등 다양한 가공식품을 생산하며 국민들의 식생활에 깊숙이 자리 잡고 있다. 최근 몇 년간 축산업은 지속가능한 발전과 고부가가치 창출을 목표로 기술 혁신과 구조 개편을 추진하고 있다. 농림축산식품부의 자료에 따르면 2022년 기준 우리나라의 축산물 생산량은 총 319만 톤으로, 그 중 돼지고기가 약 120만 톤으로 가장 많았고, 소는 65만 톤, 닭은 94만 톤 수준이다. 이는 전체 축산물 생산의 절반 이상을 돼지고기와 닭고기가 차지하고 있음을 의미한다. 축산업은 농가 수익 창출의 중요한 원천으로, 전국에 약 60만 농가가 축산업에 종사하고 있으며, 그 가운데 약 70%가 소규모 영농형 축산농가에 속한다. 소규모 축산 농가는 국내 인구의 2/3 이상이 거주하는 농촌 지역에 분포되어 있으며, 생산의 안정성과 경쟁력 강화를 위해 정부와 민간이 다양한 지원 정책을 펼치고 있다. 그러나 과도한 농장 집중과 병해충 문제, 가축 전염병 발생은 축산업의 지속 가능성을 위협하는 요인으로 지…