[축산]농후사료의 종류와 영양적 특징

1. 농후사료의 정의

농후사료는 축산업에서 사용되는 사료 중 농작물 또는 농산물 부산물과 곡물 소재를 주원료로 하여 에너지와 영양소를 공급하는 사료를 의미한다. 주로 곡류, 전분이 풍부한 곡물 및 그 부산물, 그리고 일부 섬유질이 적은 농산물을 포함한다. 농후사료는 특히 우유, 육류, 계란 생산을 위한 가축의 성장을 촉진하고 생산량 증진에 중요한 역할을 한다. 예를 들어, 쌀겨, 옥수수, 보리, 밀, 보리짚, 좁쌀, 사료용 옥수수 등이 대표적인 농후사료로 사용되며, 이러한 농후사료는 축산물 생산 단위당 생산성을 높이기 위해 필수적이다. 농후사료는 섭취량이 높지 않거나 섬유질 함량이 낮아 소화가 빠르며, 동물의 성장속도를 빠르게 하는 데 기여한다. 특히, 국내 축산업에서 농후사료의 비중은 전체 사료의 약 50% 이상을 차지하며, 곡물 수급과 밀접한 연관이 있다. 통계에 의하면, 2022년 기준 우리나라의 곡물 사료 공급량 중 농후사료는 약 800만 톤으로 전체 사료 소비량의 절반 이상을 차지하였다. 농후사료는 생육 속도가 빠른 가축에게 짧은 기간 안에 충분한 영양을 공급할 수 있도록 설계되어 있으며, 이는 생산성을 높이고 사료 효율을 극대…