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1. 서론

전 세계 인구의 절반이 여전히 굶주림과 영양불균형으로 고통받고 있다는 사실은 현대사회가 직면한 가장 심각한 문제 중 하나이다. 유엔에 따르면 2022년 기준으로 약 8억 2천만 명이 극심한 기아 상태에 있으며, 이는 전체 인구의 약 10%에 해당하는 수치이다. 특히 아프리카 남부와 서부, 아시아 일부 지역에서는 한 끼의 식사조차 안전하게 보장받기 어려운 빈곤층이 여전히 많다. 예상치 못한 자연재해, 전쟁과 내전, 기후변화, 그리고 식량 안보 정책의 실패 등 복합적인 요인들이 이 문제를 심화시키고 있다. 예를 들어, 시리아 내전과 예멘 내전은 수백만 명의 난민과 식량 부족 문제를 야기하였으며, 기후변화로 인해 농경지 사막화 현상이 확산되고 가뭄이 빈번하게 발생함에 따라 수확량이 급감하는 문제도 있다. 한편, 글로벌 식량 생산량은 2000년 이후 꾸준히 증가했음에도 불구하고, 세계 인구 증가와 불평등한 분배 구조 때문에 실질적인 빈곤층의 식량 접근은 개선되지 않고 있다. 세계은행 자료에 따르면, 세계 상위 20%의 인구가 전체 식량 자원의 80% 이상을 소비하는 반면, 빈곤층은 충분한 영양 섭취조차 어려운 상황이다. 이처럼 식량 불평…