[초지학]국내 조사료 수급 현황

1. 조사료의 개념 및 중요성

조사료는 가축이 섭취하는 목적을 갖는 사료로서, 곡물이나 사료작물 등과는 달리 섬유질이 풍부한 특징이 있다. 조사료는 가축의 섭취량 증가와 소화율 향상에 기여하며, 우유 및 육류 생산을 위한 주요 사료로서 농가의 수익성과 직결된다. 특히, 조사료는 축산업의 지속 가능성을 위하여 매우 중요한 역할을 담당하는데, 이는 전 세계적으로 축산업이 증가함에 따라 조사료의 수요도 함께 늘어나고 있기 때문이다. 국내 조사료 시장의 규모는 2022년 기준 약 150만 톤이 소비되었으며, 이는 전년 대비 5% 증가한 수치이다. 조사료의 주요 종류로는 목초류(호밀, 보리, 옥수수 등), 목재 부산물(산비탈, 목초분 등), 그리고 건초 등이 있으며, 이 중에서도 볏짚이나 벼이삭은 농가에서 가장 흔히 사용하는 조사료다. 그러나 현재 국내 생산량은 수요를 충족시키기 어려운 실정인데, 2023년 기준 연간 국내 조사료 자급률은 약 50%에 머무르고 있다. 이는 고품질 조사료의 공급이 부족하여 수입 조사료에 의존하는 비율이 높아졌기 때문이다. 조사료의 질은 가축의 생산성에 직결되기 때문에, 고품질 조사료 공급은 축산업 경쟁력 강화를 위해…