[조직설계] 롯데제과 조직성과

1. 롯데제과 개요

롯데제과는 1967년 설립된 대한민국을 대표하는 제과업체로서 롯데그룹의 핵심 계열사 중 하나이다. 본사는 서울특별시에 위치해 있으며, 국내 시장뿐만 아니라 해외 시장에서도 활발히 사업을 전개하고 있다. 롯데제과는 초콜릿, 과자, 껌, 아이스크림 등 다양한 제과제품을 생산하며 한국인들의 일상 속에서 오랜 기간 사랑받아 왔다. 특히 국내 시장 점유율은 2022년 기준으로 약 35%에 달하며, 주요 경쟁사인해태와 오리온을 제치고 1위를 유지하고 있다. 2022년 전체 제과시장 전체 매출은 약 4조 원에 이르러, 이 중 롯데제과는 약 1조 2천억 원의 매출을 기록하였다. 이는 국내 시장 내 제과업체 가운데 가장 높은 매출 규모임을 보여준다. 롯데제과는 제품력 강화를 위해 연구개발(R&D)에 많은 투자를 해왔으며, 2022년 한 해 동안 R&D 예산은 전체 매출의 약 3%인 360억 원 이상을 투자하였다. 글로벌 시장 진출도 적극 추진하며, 2015년 인도네시아, 베트남, 인도 등 신흥국 시장에 진출하여 현지 생산설비를 갖추고 사업을 확장하였다. 특히 베트남에서는 ‘KOKO’ 브랜드를 통해 초콜릿과 과자를 선보이며 시장 점유율을 빠르게 확대…