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1. 삼투압의 개념
삼투압은 두 용액이 반투과성 막을 사이에 두고 존재할 때, 농도가 높은 용액에서 낮은 용액으로 용매가 자연스럽게 이동하는 현상이다. 이는 삼투압이 용질 농도 차이로 인해 발생하는 자연적인 압력으로서, 용액 속의 용질 분자가 막을 통해 이동하지 않더라도 용매만이 이동하는 특징이 있다. 삼투압은 농도 차이가 클수록 커지며, 이 현상은 생명체의 세포와 관련된 생리적 과정, 식품의 보존, 해양·연구 분야 등 다양한 곳에서 중요한 역할을 한다. 예를 들어, 인체의 신장에서는 혈액과 소변 간의 삼투압 조절을 통해 체내 수분 및 전해질 농도를 유지한다. 실제로 혈장 내 삼투압은 평균 290mOsm/kg으로 유지되어야 하며, 만약 이 값이 330mOsm/kg 이상으로 상승하면 탈수 증상이나 뇌부종이 발생할 수 있다. 특히 해양 생물들은 삼투압 조절 능력을 갖추고 있는데, 예를 들어, 연어는 담수와 바닷물 사이에서 체내 삼투압을 조절하며 생존한다. 삼투압은 농도 차이와 용질의 종류, 막의 투과성 등에 따라 달라진다. 이 값은 또한 일반적으로 기체의 확산 압력과 비슷한 형태로 나타나며, 콜로이드 또는 용액의 농도가 높아질수록 삼투압도 …