[자연] 식수의 종류와 그것의 오염

1. 식수의 정의

식수는 사람이나 동물의 생존을 위해 반드시 필요한 물로서, 안전하게 섭취할 수 있는 음용 가능한 물을 의미한다. 식수는 인체 건강 유지와 직결되기 때문에 그 품질이 매우 중요하며, 다양한 용도에서 사용된다. 우선, 일상생활에서는 마실 물로서, 식사와 조리, 양치, 세탁 등에 사용되며, 이로 인해 오염 여부는 인간의 건강에 큰 영향을 미친다. 식수의 품질 기준은 국가별로 차이가 있으나, 대부분의 나라에서는 안전한 식수를 공급하기 위해 여러 법적 시설과 기준을 마련하고 있다. 예를 들어, 대한민국의 식수 안전 기준은 ‘수질검사법’에 따라 정해지며, 주된 수질 항목에는 대장균군, 리스테리아, 수은, 납, 비소 등의 유해물질이 포함되어 있다. 세계보건기구(WHO) 역시 매년 `음용수 가이드라인`을 발표하며, 각 항목별 허용 기준을 제시한다. 국내에서는 한 해 평균 가구용 식수의 검사를 통해 확진된 수질 기준 미달 사례는 매우 적으며, 2020년 자료에 따르면 전국 가구의 99.8%가 안전한 식수를 사용한다고 보고하였다. 그러나 인구 증가와 도시화, 산업화가 진행됨에 따라 수질 오염이 심각해지고 있으며, 미세 플라스틱, 농약, 산업 …