[임상영양학] 고지혈증과 관련된 기능성식품들

1. 고지혈증 개요

고지혈증은 혈중 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치가 정상 범위를 벗어난 상태를 의미한다. 흔히 `혈액 내 지방질 이상`으로 알려져 있으며, 이로 인해 심혈관계 질환 발생 위험이 높아진다. 전 세계적으로 약 20억 명 이상의 성인이 고지혈증을 앓고 있는 것으로 추정되며, 이는 전체 인구의 25% 이상에 해당한다. 특히 한국의 경우 2xxx년 국민건강영양조사에 따르면 성인 남성의 36.6%, 여성의 33.5%가 고지혈증에 해당하는 것으로 나타났으며, 꾸준히 증가하는 추세이다. 미국 질병통제예방센터(CDC) 자료에 의하면, 40세 이상 성인 중 약 25%가 고지혈증을 앓고 있으며, 이 중 50% 이상이 적절한 치료를 받고 있지 않다. 고지혈증이 지속될 경우 관상동맥경화증, 심근경색, 뇌졸중 등의 치명적인 심혈관 질환 발생 위험이 높아지며, 이로 인해 조기 사망률이 증가한다. 특히, 고지혈증은 증상이 거의 없기 때문에 건강 검진을 통해 조기 발견과 관리가 중요하다. 또한, 비만, 식습관 불량, 운동 부족, 유전적 요인 등이 고지혈증 발생에 주요한 영향을 미친다. 지방 함량이 높은 가공식품과 기름진 음식의 섭취 증가, 포화지방 섭취 과다, 당분 섭…